Hi-tech

LA CASA HIGH-TECH: COME FARE LA DIFFERENZA

Alla stregua di m’ama non m’ama il dilemma che ci attanaglia è diventato centrifuga o estrattore.

Proviamo a risolvere questo enigma fornendovi quante più informazioni possiamo sperando di aiutarvi nella scelta di ciò che può essere più adatto per voi.

Noi il dilemma lo abbiamo risolto nel modo più semplice: li abbiamo comprati entrambi!!

Stanchi della solita spremuta d’arancia volevamo succhi sani e ricchi di vitamine non pastorizzati e privi di zuccheri aggiunti. Partiamo da un presupposto fondamentale: un bel bicchierone di succo di frutta e/o verdura di stagione è sempre e comunque un toccasana per il nostro organismo. A pieni voti, dunque, diventa un oggetto immancabile che nella nostra cucina.

Proprio per questo vi indicheremo le differenze sostanziali in modo da fare un acquisto consapevole.

CARATTERISTICHE TECNICHE

La CENTRIFUGA è dotata di una lama sottile circolare che gira ad elevatissima velocità triturando la frutta e la verdura per poi –  sfruttando la forza centrifuga –spingere la poltiglia verso un setaccio a fori molto piccoli che fa filtrare il succo trattenendo gli scarti.

Il lato positivo?

È velocissima ad estrarre, la consigliamo per le persone che vanno di fretta, sempre di corsa e sono in costante ritardo.

L’ ESTRATTORE, invece, al posto della lama circolare ha una coclea – una vite senza fine – che non spezza il cibo ma lo mastica e lo spreme, ricavandone il succo.

Il lato positivo?

Essendo silenziosissimo potete utilizzarlo a qualsiasi ora del giorno senza svegliare bambini che dormono o i vostri vicini.

Un dato molto importante è il numero dei giri: una centrifuga effettua tra i 6.000 e i  18.000 giri al minuto, l’estrattore meno di 100.

Dunque, più giri compie il nostro macchinario e più genera calore ed incamera molta aria, favorendo così il processo di ossidazione del succo che distrugge parte degli enzimi vivi e delle sostanze nutrienti.

L’estrattore, invece, girando ad un bassissimo numero di giri non si surriscalda – per questo viene chiamato “estrattore a freddo” – mantenendo le proprietà nutritive inalterate.

Cosa fare con gli scarti?

Piccolo consiglio: utilizzateli soprattutto per i soffritti, come il sedano, le carote o la cipolla, non si butta via niente!

LE NOSTRE SCELTE

ESTRATTORE RGV JUISE ART

Il miglior rapporto qualità prezzo della categoria.

Robusto, in acciaio inox, silenzioso e facile da pulire, estrae il 30% in più di succo rispetto agli altri estrattori, cosa volere di più?

Noi lo amiamo!

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CENTRIFUGA BRAUN J500 MULTIQUICK 5

È tra le migliori centrifughe sul mercato. Potente e molto efficiente, dall’elegante design nero lucido.

È compatta e adatta ai piccoli spazi ma mantiene prestazioni professionali.

Ma la cosa che più ci fa impazzire di questo prodotto è che si possono inserire i frutti interi così da farci risparmiare molto tempo nella preparazione dei nostri succhi preferiti.

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È voi quale preferite? Vi piacerebbe sapere quali sono i nostri estratti e centrifugati preferiti?

Bcs Crew

HI-TECH HOUSE: HOW TO MAKE THE DIFFERENCE

Like the saying “will they, won’t they” the dilemma that grips us has become centrifugal or extractor.

Let’s try to solve this puzzle by providing you with as much information as we can, hoping to help you in choosing what may be most suitable to you.

We have solved the dilemma in the simplest way: we bought them both!

Tired of the usual orange juice we wanted healthy juices rich in unpasteurized vitamins and with no added sugar.

Let’s start from a fundamental premise: a glass of fruit juice and / or seasonal vegetables is always a panacea for our body.

With flying colours, therefore, it becomes an inevitable object in our kitchen.

For this reason we will show you the substantial differences in order to make an aware purchase.

TECHNICAL CHARACTERISTICS

The CENTRIFUGE is equipped with a thin circular blade that turns at very high speed, crushing the fruit and vegetables and then – using the centrifugal force – push the slurry towards a sieve with very small holes that makes the juice filter and retain the waste.

The positive feature?

It is very fast to extract, we recommend it for people who are always in a hurry and constantly late.

The EXTRACTOR, instead of the circular blade, has a cochlea – an endless screw – that does not break the food but chews and squeezes it, obtaining its juice.

The positive feature?

Being very silent you can use it at any time of day without waking up sleeping children or your neighbors.

A very important fact is the number of rotations: a centrifuge performs between 6,000 and 18,000 revolutions per minute, the extractor less than 100.

So, the more rotations our machine takes and the more it generates heat and absorbs air, thus favoring the oxidation process of the juice that destroys part of the living enzymes and nutrients.

The extractor, however, turns at a very low number of rotations and it does not overheat – this is why it is called a “cold extractor” – keeping the nutritive properties unaltered.

What to do with scraps?

Little advice: use them especially for sautéed, like celery, carrots or onion, just don’t throw anything away!

OUR CHOICES

EXTRACTOR RGV JUISE ART

The best value for money in the category.

Sturdy, stainless steel, silent and easy to clean, it extracts 30% more juice than other extractors, what more could you ask for?

We love it!

CENTRIFUGE BRAUN J500 MULTIQUICK 5

It is one of the best centrifuges on the marketplaces. Powerful and very efficient, with an elegant glossy black design.

It is compact and suitable for small spaces but maintains professional performance.

But the thing that drives us crazy about this product is that you can insert the whole fruit so you save a lot of time in preparing our favorite juices.

And you, which one do you prefer? Would you like to know which are our favorite extracts and centrifugates?

Bcs Crew

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